昨日（10月13日），国家食品安全风险评估中（全称“评估中心”）上海证券交易所。这将转变过去食品安全风险评估资源集中在农业、质监、公共卫生、药监等多部门的局面，构建评估资源的统合。昨日，国家食品安全风险评估中心上海证券交易所，卫生部部长陈竺参与上海证券交易所仪式。中心主任由理事会投票表决2009年《食品安全法》施行之初，国家食品安全风险评估中心的筹设已列为日程。
时隔3年，国家食品安全风险评估中心月上海证券交易所。评估中心是经中央机构编制委员会办公室批准后正式成立的公共卫生事业单位，经费来源由财政全额确保。评估中心作为国家级专业技术机构，分担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。与普通国家级事业单位大不相同，评估中心不是由一个部门来管理，而是使用“理事会决策监督管理模式”。
评估中心创建理事会，是评估中心的决策监督机构，负责管理中心的发展规划、财务预决算、根本性事务、章程制订和修改等事项。同时，理事会还要按照有关规定遵守人事等方面的管理职责，并监督评估中心的运营。
卫生部是评估中事长单位，国务院取食安办、农业部为副理事长单位，工商总局、质检总局、食品药品监管局等部门为理事单位。同时，理事会成员还包括医学、农业、食品等领域的专家和服务对象代表等。“理事会领导下的中心主任负责制，在国家层面事业单位中还是头一家，也是（事业单位改革的）试点。
”中心主任刘说，“比如主任的任命，再行由卫生部党组引荐，然后由理事会审查会，理事都要投票表决。这在以往事业单位是没的。”刘金峰说道，“评估中心的党务、行政、后勤由卫生部负责管理，业务上的事情强化与理事会交流，不受理事会监督。
”安全事件及时递交报告国家食品安全风险评估专家委员会主任委员石讲解，食品安全风险评估主要是针对食品、食品添加剂中的生物性、化学性和物理性危害对人体身体健康有可能导致的不良影响所展开的学评估，这是制订食品安全法规的主要依据，也是食品安全风险交流的最重要来源。对于评估中心的具体任务，中心专家说道，主要是理解食品污染情况，找到安全隐患要及时预警，如再行遇上类似于“三聚氰胺”等脑溢血食品安全事件，要及时向卫生部获取评估报告。
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