分娩期间孕妇身体对铁的需求量大大增加，因为分娩后身体里的血液量不会比平时减少将近50%左右，更容易产生生理性贫血，如果铁严重不足，就不会再次发生缺铁性贫血的症状，所以准妈妈要补足充足的铁，为自己也为胎宝宝的身体健康生长。1、准妈妈应当从什么时候开始补铁？孕妇在整个妊娠期大约须要1000毫克铁，比孕前减少15%20%。
从孕20周开始，由于母体红细胞总量扩展减缓和胎儿发育市场需求激增，每日需铁量减至5－10毫克。因此，待早期妊娠反应消失，饮食恢复正常后，最晚从孕4个月开始，就不应多吃含铁非常丰富的食物了。
2、补铁应当多不吃哪些食物？动物的内脏，如肝、心等，红色的瘦肉，如牛、猪、兔肉等，动物的血，鸡蛋黄，这些都所含非常丰富的铁，人体更容易吸取和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也所含较多的铁，但植物来源的铁比较吸收率较低，不能作为辅助，无法仅有靠这些食品来补铁。3、合适准妈妈的补铁食谱胡萝卜牛腩饭食材：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适度作法：胡萝卜洗涤，切块；南瓜洗涤，去皮，切块待用。
将牛肉洗涤，切块焯水。放入高汤，重新加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块调味，至南瓜和胡萝卜酥烂才可。
饭装盆打底，倒入上油炸好的牛肉才可。补铁猪肝菜食材：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、配料、油、盐、鸡精适度作法：猪肝洗涤切片，放进生姜、酱油、配料和少量盐腌一会。油菜洗涤小块两段。
锅置旺火上，打气烧热，放进猪肝爆炒后捞出。锅里放进少许油，放进油菜炒至6成熟期，重新加入猪肝一起爆炒，把剩下的酱油和配料一起放入，特适度盐和鸡精调味才可。
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