强化宣传培训，实施主体责任。生产加工企业是可供港食品质量安全性的第一责任人。
该局一直把增进企业实施责任作为强化供港食品监管的工作重点，以《规例》实行为契机，增强宣传培训力度，通过编印和派发手册、举行会议、培训不会等多种形式总计培训326人次，对将要实行的香港《规例》展开普遍宣传，强化对基地植保员的培训和管理，拒绝企业按照《规例》的拒绝科学用于农业化学投入品。与出口企业签定《质量安全性承诺书》，增强企业食品安全主体责任意识，敦促企业完备质量安全性体系，配有食品安全员，强化供港备案栽种养殖场、生产加工企业的监管工作。指导企业创建完备原料按规定、储存、加工及出厂检验等自检自控措施，大大提升企业自身管理水平。积极开展农残普查，提早插手监管。
去年协商29.4万余元经费专门用作积极开展香港《规例》普查计划，今年又将国家质检总局拨给的113万元香港农兽药残余规管方案专项经费专项用作供港食品安全风险监控及涉及应付工作。积极开展农残普查，按照质检总局《主要供港食品中农药残余普查工作方案》拒绝，去年融合云南辖区供港食品、农产品实际，全面积极开展辖区内可供港食品、农产品中农残状况普查，优先挑选可供港量大、风险低的食品农产品作为普查对象，主要对供港的蔬菜、茶叶和畜肉中的农残状况展开普查，共计已完成14个品种105个样品1730个项目的普查和数据请示工作。今年按照总局涉及工作部署，融合辖区供港食品特点、前期风险排查情况、总局确认的《内地供港食品重点检测名单》及日常检验监管情况，对辖区供港食品农产品监管提早转入实实行状态。
此外，由于云南出入境检验检疫局辖区基本无必要供港蔬菜，按照总局涉及拒绝，该局制订了云南可供港澳蔬菜农残监控计划，2014年2-6月提取供港蔬菜监控样品51个，牵涉到341个农残项目，并未找到微克情况。截至目前，源于云南的蔬菜在香港市场体现较好，未曾因公共卫生质量问题受到香港涉及机构的通报。
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